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2008年07月07日
カキの採苗
みなさん、これは何に使うか分かりますか？
針金にホタテの貝殻を通した物ですが、これでカキの種を採るんです・・・
広島では、これからカキの採苗の時期になります。
海水温が２３度くらいになると水温の上昇と塩分の低下のわずかな刺激によってカキの産卵が始まります。
受精後、卵からかえったカキの幼生は約２週間で0.3ミリ程に成長し、何かに付着しようとする習性があります。その習性を利用し海中に大量のホタテ貝を投入し採苗します。
この付着した種が順調に育つと翌年の秋から出荷されるのですが、冬の味覚として知られるカキも始まりは夏でいろいろ手間隙をかけて育てられるのです。
投稿者 kanristaff : 2008年07月07日 13:48