オイスターギャラリーうらべ ｜オレンジ色のカリフラワー

卜部農園です。朝は氷点下にもなる日があるけど、ト部農園　元気です！！
今回は、緑黄色野菜？？の『カリフラワー』と『大根』が寒い中でも育っています。
オレンジがカリフラワーです。
紫色に見えるのが大根。
大根もカリフラワーもサラダに入れると、とても綺麗で寒い中でも食欲がでますね。
こんなに鮮やかな色があったら冬の畑が楽しくなりますね。

オレンジ色のカリフラワー（イギリス市場で人気？）
フルーツのようにとても甘い品種です。非常によく出来ています。
このオレンジ色のカリフラワーは，一般的な白いカリフラワーと比べビタミン・カロチンも
多く含まれています。

紫色のカリフラワー

紫色に見えるのが大根。
普通の大根と同じように，漬物，煮物，サラダに。。。

紫のじゃがいも、オレンジカリフラワー、紫大根のサラダ